Paolo Ciofini é Bailarino do Corpo de Baile da Companhia Nacional de Bailado. Integrou o elenco da Companhia em 2021.

Natural de Arezzo, Itália, em 2009 ingressou na Chapkis Dance Italy, sob a direção de Lilia Tchapkis, onde recebeu formação em ballet clássico, dança moderna e contemporânea, hip hop e pas de deux até 2015. Entre 2012 e 2017 frequentou o Liceo Coreutico Piero della Francesca em Arezzo, onde estudou história do ballet, história e teoria da música, ballet, dança contemporânea e anatomia. Entre 2014 e 2017 frequentou o Carolina Basagni Centro Danza, com formação no método Vaganova de ballet clássico, técnica contemporânea, reportório clássico, pas de deux, método Body Code, pilates e teatro, sob a direção de Carolina Basagni e Fabrizio Betti.

Entre 2016 e 2017, participou numa apresentação escolar de A Pequena Sereia (Arturo Cannistrà) enquanto bailarino principal. De 2017 a 2018 integrou o Corpo de Baile do Atlantic City Ballet, sob a direção de Phyllis Papa. Durante esse tempo, participou em obras como Ballet Goes Broadway, Into the Storm, Dracula, It’s a Shore Holiday, The Nutcracker (onde foi solista na Dança Chinesa e Dança Espanhola), Sleeping Beauty, A Midsummer Night's Dream e Romeo and Juliet, todas coreografadas por Phyllis Papa.

Entre 2018 a 2020 dançou com o Balletto del Sud como membro do Corpo de Baile e Solista, sob a direção de Fredy Franzutti. As produções em que participou incluíram Le Quattro Stagioni, Gran Galà Mediterraneo, L’Après-Midi d’un Faune, La Bella Addormentata, com coreografias de Fredy Franzutti. Foi Solista no Pas de quatre em Giselle, em Serata Romantica (Jules Perrot), La Giara, Il Carnevale degli Animali e Le Maschere. Dançou o Pas D’Escalve em Gran Galà Mediterraneo (Marius Petipa), e papéis de Solista em La Nascita, Progetto Leonardo Da Vinci, Le Ultime Parole Di Cristo, L’Uccello Di Fuoco, La Sagra Della Primavera, Premio Zeus, Miti In Scena e Il Lago Dei Cigni.

Entre 2020 e 2021 trabalhou com a Opera Nova Bydgoszcz como membro do Corpo de Baile, sob a direção de Małgorzata Chojnacka. Durante este período, participou das produções de Captive Mind (Robert Bondara), Die Fledermaus (Teresa Kujawa) e Whispers and Shadows (Jacek Przybyłowicz).

Desde 2021 tem integrado o Corpo de Baile da Companhia Nacional de Bailado. Aqui, foi Solista no papel de Gémeos em Alice no País das Maravilhas (Howard Quintero), e integrou outras obras como Fall (Sidi Larbi Cherkaoui), La Sylphide (August Bournonville), Deste Mundo e do Outro (Olga Roriz), Giselle (Georges Garcia), no Pas de dix, Grosse Fuge (Anne Teresa De Keersmaeker), Avant Qu’il n’y Ait le Silence (Fábio Lopez), A Sagração da Primavera (Vaslav Nijinsky), As Bodas e Cantata (Mauro Bigonzetti), Upstream (Andrew McNicol), Uprising (Hofesh Shechter), e Minus 16 (Ohad Naharin).

Em 2017 ganhou o primeiro lugar na competição nacional de dança Città di Arezzo, na categoria de dança clássica, na secção de solo nível sénior.